Stowarzyszenie Pomocy Humanitarnej im. Św. Łazarza z siedzibą w Ełku zakończyło realizację projektu pt.: „Zero marnowania – budowa magazynu żywności wraz z wyposażeniem” w ramach Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększania Odporności. Realizację projektu rozpoczęto we wrześniu 2023 r. i jego zakończenie planowano w sierpniu 2024 r. Jednak dzięki sprawnej organizacji i realizacji prac budowlanych udało się zakończyć wszystkie prace przewidywane w projekcie przed planowanym w harmonogramie terminem. Całkowita wartość projektu wynosiła 4 360 803,33 zł, natomiast wartość przyznanego wsparcia to 3 545 368,56 zł. Dzięki zakończeniu inwestycji w ramach Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększania Odporności w chwili obecnej jest możliwe ograniczenie ilości marnowanej żywności w naszym regionie. Często nawet nie zdajemy sobie sprawy, że z powodu złego przechowywania marnuje się tak wiele żywności, która dzięki odpowiednim warunkom przechowywania mogłaby być wykorzystana. Budowa magazynu w ramach projektu pozwoli również ograniczyć ilości odpadów spożywczych generowanych przez sklepy wielkopowierzchniowe, ponieważ magazyn będzie wykorzystywany przez Stowarzyszenie w procesie racjonalnej dystrybucji żywności do osób najbardziej potrzebujących.
